Černý pepř – král koření s intenzivní chutí.
Pepř je mnohem víc než jen „kýchací prášek“. Sušená, neloupaná zrníčka pepře mají jemně ovocné aroma a výrazně ostrou, pronikavou chuť. Plody se sklízí těsně před dozráním a následně se suší, čímž získávají svou charakteristickou tmavou barvu a intenzivní chuťový profil.
Použití v kuchyni:
Černý pepř je univerzální koření, které lze použít celý, drcený nebo čerstvě mletý. Dokonale dochutí nejen pikantní, ale i sladké pokrmy – od salátů, dresinků a těstovin až po maso, ryby a dokonce i perník. Díky své všestrannosti patří mezi základní koření, které nesmí chybět v žádné kuchyni.
Dodejte svým pokrmům hloubku a jemnou ostrost s kvalitním černým pepřem.