Náš játrový sýr vyrábíme z vepřových jater a tučnějšího vepřového masa. Přidáváme koření a dusitanovou sůl.
Po upečení vše rozmixujeme a vytvarujeme do podoby bloku a ochladíme.
Lhotecký játrový sýr má bohatou a lahodnou chuť.
Játrový sýr se často podává na plátkách bagety nebo na toustech, může být podáván s různými přílohami, jako jsou sladké džemy, omáčky nebo vinné redukce. Je to luxusní pochoutka.