Na Scuku máme cookies, a to nejen ty od našich pekařů
Jako většina webů využíváme tzv. soubory cookies. Tyhle cookies nekřupou, ani nedrobí, ale moc se nám hodí. Umožňují nám totiž sledovat, jak Scuk.cz využíváte. A to nám pomůže posunout se zase o kus dál. Díky vašemu souhlasu se zpracováním cookies můžeme navíc přizpůsobit i obsah webu a zobrazovat vám nabídku služeb a produktů tak, abyste si ji vychutnali co nejvíce. Přečtěte si, jak nakládáme s vašimi daty.

Barlee’s regenerace ve společnosti vyhledávaných superpotravin, bylin a koření. Vyvinutá s cílem poskytnout nevšední komplexní zážitek. Vůně – chuť – zdraví, to vše v jednom šálku. Nadupaná směs praženého ječmene, konopí v CBD kvalitě, šípku (jeden z největších zdrojů přírodního vitamínu C), šalvěje, hřebíčku a nového koření. Regenerace, čistota, rafinovanost a síla v jednom šálku.

Díky vyvážené směsi a propracovanému složení bylinek získává Barlee’s regenerace pro regeneraci celou řadu příznivých vlastností. Vyzkoušejte regeneraci v doprovodu nadupané Barlee’s regenerace.

Složení:
pražený bio ječmen* (90 g), směs bio koření (10 g) bio konopná herba CBD*, bio šípek*, bio šalvěj*, bio hřebíček*, bio nové koření*

*produkt ekologického zemědělství

Ekologie:
Na ekologii nám velice záleží. Náš produkt je český vlastenec. Je vyroben čistě z českého bio ječmene. Kompletní výrobní proces je také realizován v České republice. Vzdáváme tak hold českému ekologickému zemědělství. Máme opravdu velkou radost, že se nám podařilo uvést na trh produkt z lokálních surovin, který je bez pesticidů a má za sebou minimální uhlíkovou stopu, a tedy nemusí být přepravován přes celý svět (bohužel jak tomu je například u kávy).

Obal: Sáček s plochým dnem je vyrobený z černého kraftového papíru, z inovativní folie I’m Green (cukrová třtina) a jako bariéra slouží folie KPET.

V rámci zvyšování ekologické výchovy v ČR nabízíme také doplňkový sortiment, který podporuje tuto myšlenku.
Jsme také velmi šťastni, že můžeme aktuálně produkty Barlee’s dodávat a tím i podporovat prodej v bezobalových obchodech.

Příprava:
Moka konvička
Do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj směsí Barlee’s regenerace, nestlačujeme. Množství směsi Barlee’s regenerace je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30 g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce.

French press
Na 100 ml vody budeme potřebovat 6-7 g směsi Barlee’s regenerace. Vsypeme požadované množství směsi Barlee’s regenerace do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93-94 °C. Pomalu zalijeme směs Barlee’s regenerace horkou vodou, zamícháme a necháme 5-6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo.

Filtrovaná směs Barlee’s regenerace
Pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6-7 g směsi Barlee’s regenerace na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme směs Barlee’s regenerace, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93-94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru.

Pákový kávovar
Sypanou/mletou směs Barlee’s regenerace nasypte do svého sítka v páce kávovaru. Množství směsi Barlee’s regenerace odpovídá stejné porci jako „klasické“ kávy – tedy 7-8 g na jednu porci. Samozřejmě poměrem množství vložené směsi Barlee’s regenerace a vody docílíte vaší optimální intenzity.

Cold brew
Do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství směsi Barlee’s regenerace (6-7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18-24 h. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.

Nadmořská výška: 473 m n. m.
Zpracování: praženo
Odrůda: Hordeum vulgare
Stupeň pražení: bez uvolnění akrylamidu
Charakteristika: nekávově zemitá hořká chuť obohacená o byliny a koření
Kyselost: pH 7,1
Vhodné na: French press, Moka press, Filtr
Hmotnost: 500 g
Složení: pražený BIO ječmen (90 %), směs BIO koření (10 %) BIO konopná herba CBD, BIO šípek, BIO šalvěj, BIO hřebíček, BIO nové koření
Skladování: v suchu
Trvanlivost: Rok od napražení
Vyrobeno v: ČR
Baleno v: ČR
Certifikace: V-label Vegan certifikát
Certifikace: Organic
Certifikace: I'm Green
Certifikace: Vegan Society
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Energetická hodnota na 100 g/ml: 668 kcal
Tuky: 15,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 5 g
Sacharidy: 94 g
Vláknina: 18 g
- z toho cukry: 0,3 g
Bílkoviny: 16 g
Sůl: 0,35 g
Ocenění: Regionální potravina