Zadní partie hovězího masa (kýta), které vám dodáme vakuově zabalené. Kýta vrchní šál a spodní šál, ořech, vysoká plec, květová špička... Hodí se na plátky (španělské ptáčky).
Dodávané hovězí maso pochází z Farmy Nevrkla Rousměrov, Farmy rodiny Uchytilovy a podle možností i z našich vlastních zdrojů. Naším jménem Farmy rodiny Němcovy samozřejmě ručíme za kvalitu masa a jeho český původ.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.