Naše Portská omáčka je inspirována anglickou cumberland omáčkou, na rozdíl od ní ale neobsahuje brusinky.
Její nasládlou chuť tvoří hlavně úžasná kombinace rybízu s portským vínem. Je dokonalým doplňkem ke zvěřině, jehněčímu masu, paštikám či sýrům.
Recepturu vytvořili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.
Hmotnost: 140 g
Složení: džem z červeného rybízu (cukr, červený rybíz, pitná voda, kyselina citronová, pektin), Portské víno (9,5 %; obsahuje siřičitany), pitná voda, worchestrová omáčka (voda, ocet, cukr, jedlá sůl, víno, švestková povidla (švestky, jablka, kyselina citronová), směs koření, barvivo karamel e150d, rajčatový prášek, aromata, chilli extrakt, česnekový extrakt), pomerančová a citronová kůra, směs koření (< 0,7 %), sůl jedlá, přírodní aroma
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, sóji, celeru a hořčice
Skladování: v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů
Trvanlivost: 1 měsíc
Vyrobeno v: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: E330 – Kyselina citronová
Přídatné látky: E150d – Karamel amoniaku ze sulfitu
Alergeny: 12 - Oxid siřičitý a siřičitany
Vegan: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 223 kcal
Tuky: 0,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 52 g
- z toho cukry: 51 g
Bílkoviny: 0,4 g
Sůl: 2 g