Hovězí kulatá plec z domácího malochovu v severních Čechách. Maso je z mladých kusů býčků či jalovic výhradně masných plemen. Necháváme jej minimálně 10 dnů vyvěsit, díky čemuž dosáhnete během kulinářské přípravy té nejlepší chuti.
Kulatá plec je známá taky jako falešná svíčková. Má jemně vláknité maso a často nahrazuje pravou svíčkovou při přípravě svíčkové na smetaně. Skvělá je na grilování, vaření, dušení a steaky, ale i na špízy a tatarský biftek.