Tropické ovoce ananas je plodem ananasovníku chocholatého. Má sladkou, velmi specifickou chuť.
Ananas objevil Kryštof Kolumbus při svých cestách v roce 1493. Předpokládá se, že pochází z Peru. Pěstuje se v tropickém a subtropickém pásmu, kde se mu daří nejlépe. Největšími vývozci ananasů jsou Thajsko, Kostarika, Brazílie a Honduras. Při jeho sklizni je však problém s tím, aby si plody dlouho udržely svěžest a cestu ke svým spotřebitelům zvládly, proto se trhají nezralé. V obchodech je lepší sáhnout po zralejších kusech, protože ty mají plně vytvořené všechny prospěšné látky a je to znát i na jejich chuti. Problémy s dovozem řeší sušení díky kterému si ananas zachovává většinu vitamínů a minerálních látek a stává se tak chutnou a praktickou pochoutkou.
Využití
Ananasové kroužky jsou určeny k přímé spotřebě. Avšak ve fantazii se meze nekladou. Vyniknou v kaši, jogurtu, smoothies. Vynikající je kombinace s kokosem a ostatními druhy sušeného ovoce.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
