Sýr kravský pařený ručně tahaný.
Lehce slaný, vhodný k přímé spotřebě, k vínu i pivu.
Těší se velké oblibě také u dětí.
Naše krávy jsou od jara do podzimu na pastvinách, krmíme je především senem, senáží a jadrným krmivem. Mají volné ustájení a k dispozici podestýlku tvořenou ze slámy. Mléko zpracováváme v naší sýrárně a je ošetřeno šetrnou pasterací. Mléčné výrobky obsahují pouze mlékárenské kultury a mikrobiální syřidla.
Vakuově baleno.
Hmotnost: 110 až 120 g
Složení: mléko, syřidlo, mlékárenské kultury, sůl, mléčnan vápenatý
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: E327 – Laktát vápenatý
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 28 dnů
Typ mléka: Kravské
Obsah tuku: Polotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: HANNILASE ® /MICROLANT ® je mikrobiální koagulant mucorpepsinu vyrobený fermentací za použití vybraného kmene houby Rhizomucor miehei