Bílý čaj patří k nejexkluzivnějším druhům čaje na světě a pochází z hornatých oblastí Číny. Díky jeho šetrnému sběru a zpracování je specialitou. Ve srovnání se zeleným čajem při delším luhování nehořkne. Název "bílý" dostal podle jemného stříbrně-bílého chmýří na spodní straně listu, které se po usušení takto zbarví. Jelikož toto chmýří mají pouze nejmladší lístečky, jsou ručně trhány pouze neotevřená poupátka.
- Sypaný čaj.
- Na 1 kilo čaje je potřeba 30 tisíc poupat.
- Pai Mu Tan skvěle chutná k lehkým letním salátům nebo dezertům, hodí se ale i k asijským pokrmům.
- Specialita mezi čaji, která byla v dřívějších dobách určena pouze pro čínské císaře.
Příběh Sonnentoru se začal psát v roce 1988, kdy chtěl mladý Rakušan Johannes Gutman podpořit zemědělce ze svého rodného chudého kraje. Začal proto objíždět místní trhy s jejich bylinkami, čaji a kořením. Prodával přitom jen ekologicky vypěstované plodiny a nabízel je spolu s příběhem lidí, kteří je vypěstovali.
To platí pro Sonnentor dodnes a platí to i pro český Sonnentor, který vznikl v roce 1992 a sídlí v jihomoravských Čejkovicích.
V Sonnentoru si zakládají na dlouhodobých partnerstvích se svými biopěstiteli, ať už doma, nebo ve světě. Realizují přitom myšlenku Johannese Gutmanna, aby se zemědělec se stal opět „zemědělcem“ a zajistil sobě a své rodině slušné živobytí. Poznávacím znamením výrobků Sonnentoru jsou – kromě vysoké kvality toho, co je zabaleno uvnitř – také krásné obaly s milými ilustracemi. Díky tomu jsou jejich výrobky ideální jako dárky.
Fólii z celulózy je možné zkompostovat. Jedná se o složku pocházející z přírodních zdrojů.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
