Ricotta je čerstý sýr vyráběný ze syrovátky. To je tekutina, která zůstane při výrobě sýrů. Vzniká po převaření a procedění, je bílá, lehce nasládlá . Ricottu můžeme využít jak na slano, tak na sladko.
Vyrobena z nepasterovaného mléka, které se pasteruje během výroby ricotty.
Hmotnost: 250 g
Složení: mléko, jedlá sůl, syřidlo, kyselina citronová
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: E330 – Kyselina citronová
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 4 dny
Typ mléka: Kravské
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Pasterováno
Typ syřidla: živočišné