Lyofilizovaný černý rybíz je složen ze 100 % českého ovoce bez přidaného cukru, konzervantů, barviv a jiných látek.
Černý rybíz byl šetrně natrhán v sadech v Jeseníkách, hluboce zamrazen a dále pak lyofilizován.
Chuť lyofilizovaného černého rybízu zůstává zachována, jako když si jej právě utrhnete z keříku.
Na výrobu 100 g lyorybízu připadá cca 400 g čerstvého černého rybízu.