BIO hovězí plátky z mladého býka vychovaného na naší ekofarmě. Plátky jsou max. 0,5 cm vysoké a pořádně široké, ideální na přípravu španělských ptáčků či podobných pokrmů
Býci jsou chováni v souladu s ekologickými pravidly, krmeni výhradně krmivem, které si sami pěstujeme u nás v Bílých Karpatech.
Vakuově baleno.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.