Kokos chipsy, 300 g

Kokos je druh ovoce rostoucí v tropickém pásmu po celém světě. Voda, slupka i dužina jsou využívány k mnoha účelům.

Kokosové chipsy jsou získané z kokosové dužiny sušené na slunci, které se po usušení říká „kopra”. Dužina je plná rostlinných tuků a vlákniny.

Využití kokosových plátků je velmi široké.
Hodí se do snídaňových kaší, müsli a granol, ale i do salátu či do polévek - společně s kapkou citronu jsou skvělé do krémových polévek (např. dýňová nebo z červené čočky). Pečené nebo pražené na pánvi skvěle chutnají jak na sladko, tak na slano.

Věděli jste, že?
Palma kokosová vyprodukuje až 150 kokosových ořechů ročně. Kokosové palmy se pěstují již přes 3000 let.