Psyllium je rozpustná vláknina, která je získána vyčištěním a následným rozemletím obalů semen jitrocele indického. Má skvělé absorpční schopnosti. V tekutině bobtná a tvoří měkký gel, který absorbuje tekutiny. Díky tomu, že v trávicím traktu zvětšuje svůj objem, nám dodává pocit sytosti a hodí se jej používat k obohacení jídel například při redukčních dietách.
Pro správnou funkci psyllia je důležité, abys zároveň dodržoval/a pitný režim. Dostatečný příjem tekutin zajistí, že bude psyllium v těle bobtnat a tvořit gel, což mu umožní plnit jeho prospěšné funkce.