Naše svíčková omáčka je moderní verze tradiční české svíčkové omáčky bez použití živočišných surovin. Obsahuje pečenou zeleninu jako mrkev, cibuli, petržel a celer, směs koření a lahůdkové droždí, které ji dodává bohatou umami chuť. Omáčka je koncentrovaná, takže ji stačí zředit ideálně smetanou a vychutnat si tak lahodný a rychlý oběd či večeři. Hodí se k houskovým knedlíkům, těstovinám, pečené zelenině nebo jako základ pro veganské guláše.
Recept - Svíčková omáčka s houskovým knedlíkem:
Ingredience:
- 1/2 houskový knedlík
- 1x Svíčková omáčka Živina
- 200 ml smetany šlehačky
- 300 g vepřová panenka
- lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý citrón na ozdobu (např. petržel)
Postup:
Ohřejte knedlík podle návodu na obalu a dejte stranou. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte vepřové maso. Restujte 10-15minut. Vmíchejte svíčkovou omáčku a přiveďte k mírnému varu. Přilijte smetanu a vařte 5 minut, aby se chutě propojily. Dochutíme solí a pepřem. Podávejte.
Ze sklenice připravíte minimálně 3 porce.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
