Syrovátka vzniká při výrobě sýrů, tvarohu při sražení mléka odstraněním kaseinu.
Už dávno přestala být jen vedlejším produktem.
Obsahuje řadu vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, H, C a E a minerálních látek. Z nich je zde obsažen hlavně hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek. Obsahuje též bílkoviny a laktózu.
Příznivě působí na střevní mikroflóru a pomáhá při detoxu organismu.
Ochucená vychlazená syrovátka chutná nejen v parném létě.
Ilustrační foto, produkt je dodáván v plastu.