BIO Cabernet Moravia červené víno suché 2021, pozdní sběr, 0,75 l

Cabernet z jižních svahů Přední hory potěší všechny milovníky výrazných a harmonických červených vín.

Hrozny Moravie z našich 20 letých keřů nás nikdy nezklamaly a dávají nám každý rok perfektní surovinu, ze které vyrábíme jedinečné víno. Hrozny sklízíme ručně a měsíc necháme macerovat. Nádherně živé lehčí červené. Čokoláda doplněná rybízem s náznaky kávy. Prostě naše Moravia.
O víno jsme pečovali v nerezových nádobách, než si na chvíli vydechlo v sudu a šlo do lahví.
Perfektně se hodí k jehněčímu, pečenému vepřovému nebo lehce kořeněným jídlům.

Ideální víno pro sváteční stůl a rozveselení na závěr roku.

• Je příjemné své chuťové buňky pohladit jemně sametovým, výrazně aromatickým a vyzrálým Cabernetem Moravií ročník 2019.

• Je to jemné víno, které udělá radost i těm, kteří červená vína teprve začínají objevovat.

• Cukernatost při sklizni: 22,3°NM.

• Sklizeň cca 1,7 kg/keř.

• Půda: jílovitá, spraš.

• Kvasilo v nerezovém tanku, zrálo v sudu.

Naše vína plníme jak pod šroubový uzávěr, tak pod korkový. Určujícím prvkem je, zda se víno má pít do pár let a nebo zda je vhodné pro dlouhodobou archivaci (10 let a více). Fotky, co se uzávěru týče, nemusí být zcela přesné, protože to není zásadní.