Čerstvý sýr z pasterovaného mléka ochucený česnekem.
Hodí se jako svačinka nebo jen tak k vínu či pivu.
Chováme 2 původní česká plemena - Česká straka, Česká červinka, a plemeno Jersey.
U českých plemen hlídáme křížení a šlechtění tak, aby se zachovali hodnoty A2 mléka, tuto hodnotu držíme i u mléka vykupovaného z blízké farmy. Z důvodu složitosti a nákladnosti na certifikaci však mléko jako A2 certifikované nemáme.
Nese značku Moravská brána regionální produkt a také ocenění výrobek Olomouckého kraje.