Jedná se o tvrdý sýr holandského typu. Je označován jako jeden z nejlepších sýrů na světě. My tento sýr vyrábíme z šetrně pasterovaného mléka našich kraviček plemene Jersey. Vyznačuje se na řezu jemně žlutou barvou s malými očky. Jeho vůně je jemná s lehkým oříškovým nádechem.
Hmotnost: 180 až 200 g
Složení: nestandartizované kravské mléko, mléčné kultury, syřidlo, jedlá sůl
Skladování: 2-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 10 dnů
Typ mléka: Kravské
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: různé