BIO březový cukr xylitol má přibližně o 40 % nižší kalorickou hodnotu než klasický bílý cukr (obsahuje 2,4 kalorie na 1 g).* Jedná se o alkoholický cukr (podobně jako erythritol) běžně se vyskytující v přírodě v bříze, některých druzích ovoce (např. v malinách, švestkách) nebo v kukuřici.
Má jemné chladivé účinky a s klasickým bílým cukrem má stejnou pouze chuť, barvu a strukturu.
Březový cukr pochází z Finska, kde je velmi populární a používá se při výrobě cukrovinek, zejména při výrobě žvýkaček. Skladujte v suchu a temnu.
Účinky: -zdravější náhrada klasického bílého řepného cukru. -o 40% méně kalorií oproti bílému cukru -nízký glykemický index (GI=12)
Upozornění: Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky.