Čerstvé pesto z rukoly a aktivovaných kešu oříšků má svěží, lehce pikantní chuť s jemnými oříškovými tóny. Rukola dodává pestu příjemnou kořenitost a jemnou hořkost, zatímco aktivované kešu mu propůjčují delikátní krémovost a vysokou výživovou hodnotu. Je jemnější než klasické bazalkové pesto, výborně se hodí k těstovinám, salátům nebo jako gurmánská pomazánka na pečivo. Pesto je vyráběno ručně, bez konzervantů, z vybraných kvalitních surovin. Uchovává si svěží chuť i bohatost přírodních živin. Aktivované kešu ořechy jsou předem namočené, díky čemuž se stávají lépe stravitelnými a umožňují tělu lépe využít obsažené živiny, vitamíny a minerály. Aktivace snižuje množství antinutričních látek a zároveň zvyšuje jejich jemnost a krémovou konzistenci. Díky tomu je pesto lehčí (nemusí se použít tolik oleje), nutričně bohatší a šetrnější k trávení.
Díky absenci pasterace je chuť pesta výraznější a chutnější. Doba expirace je sice kratší – řádově 10-14 dní, ale lze jej snadno zamrazit a opět použít až na něj bude chuť. Zmrazením nedojde k žádné změně chuti a konzistence. Praktické také je ho rovnou rozdělit na dvě porce, pokud si nejste jistí, že jej sníte rychle a jednu část si do mrazáku odložit. Garantujeme vám, ale, že až ho ochutnáte, nic odkládat nebudete. Po vyndání z mrazáku pesto při pokojové teplotě rozmrzne cca za hodinu, v lednici za několik hodin. Zmrazené pesto na kvalitě ani chuti neztrácí, ale doporučujeme tento proces provést max. dvakrát.
Čerstvá pesta jsme rok testovali se zákazníky na farmářských trzích a výsledek je ten, že si někteří berou více kusů, aby vydrželi do dalšího trhu. Dáváme je ochutnat s čerstvým kváskovým chlebem a nakonec je nám hlášeno, že takto si ho dají celá rodina a jedno balení je fuč.
Pesto posíláme v mraženém stavu a termo obalu, takže k vám dorazí naprosto v pořádku rovnou k použití.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
