Hovězí loupaná plec je krátké šťavnaté maso, vhodné na jakoukoli omáčku, dušení na víně, zelenině, na houbách. Komu nevadí klihovatina uprostřed, využije i na steaky.
Býci jsou chováni v souladu s ekologickými pravidly, krmeni výhradně krmivem, které si sami pěstujeme u nás v Bílých Karpatech.
Vakuově baleno.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.