Meruňkovice je ušlechtilý jemný ovocný destilát s nádhernou charakteristickou chutí a vůní Velkopavlovických meruněk. Díky vysoké cukernatosti a též odlišné chuti této odrůdy se z něho stává jeden z nejjemnějších a nejchutnějších meruňkových pálenek. Kvalita pálenky z velkopavlovické odrůdy je všeobecně uznávána jako 1. klasa v rámci ČR i mezinárodně.
Chuť je velmi charakteristická. Definuje ji při požití lehce ostrý nástup, který se promění v příjemnou ovocnou chuť, jež se prolíná všemi lidskými smysly. Po polknutí zanechává v ústech příjemný pocit zralých meruněk. Ideální obsah alkoholu pálenky je 50 %. Samotná pálenka je považována za poměrně vzácnou, jelikož průměrná roční produkce nedosahuje vysokých hodnot (jako je tomu u meruňky obecné), a to vzhledem k nepravidelné úrodnosti.
Veškeré použité ovoce na výrobu pochází z Velkopavlovických sadů, kde byla tato odrůda vyšlechtěna již ve 14. století. Proces destilace probíhá na originálním a dnes skutečně unikátním dvoukotlovém destilačním zařízení, čímž je zajištěna skutečná originalita tradičního a kvalitního slováckého destilátu.
Námi doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10–18 °C. Není nejmenší důvod destiláty chladit a nebo dokonce vymrazovat!
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
