RAW mandlová mouka se vyrábí z blanšírovaných mandlí, které jsou pomleté najemno. Obsahuje málo sacharidů, je přirozeně bezlepková a je vhodná i při Low Carb a RAW stravování.
Upečte si voňavé moučníky s úžasnou mandlovou chutí! Například lahodnou mandlovou buchtu s jablky nebo mandlový korpus na dort. Mandlovku můžete použít i na zahuštění RAW pudinku. Chuťově famózní je s ní upečené linecké cukroví. A domácí marcipán? Ten se prostě bez naší mouky neobejde.
Radost udělá také „bezmlékařům", následuje postup na výrobu domácího mandlového mléka. Stačí mouku nechat asi 3 hodiny ve vodě louhovat, poté rozmixovat do vypěnění a osladit medem nebo sirupem.
Makronky, mandlová náplň, mandlové sušenky, bábovka, palačinky, muffiny ale i bezlepkové housky. S mandlovou moukou můžete v kuchyni prostě řádit do aleluja.