Surovinou pro výrobu jogurtu je pasterované kozí mléko.
Mléko je zakysáno jogurtovou kulturou a jogurty dozrávají v tepelném boxu.
Kozí jogurt má jemnou chuť, krémovou konzistenci a je zdrojem snadno vstřebatelného vápníku a bílkovin, zakládáme si na tom, že není cítit kozinkou.
Uvolňování syrovátky není na závadu výrobku.
Nese značku Moravská brána regionální produkt.