Červená řepa je pěstovaná v režimu ekologického hospodaření, vhodná i pro velmi malé děti.
Je to populární potravina, která se často používá ve vaření a pečení kvůli své chutné chuti a výrazné barvě. Červená řepa má mnoho využití v různých kuchyních po celém světě.
Kromě toho, že je chutná, je také bohatá na živiny. Obsahuje vlákninu, vitamíny (zejména vitamín C a kyselinu listovou), minerály (jako železo, draslík a mangan) a antioxidanty.
Červená řepa se může konzumovat syrová, vařená, pečená nebo dokonce fermentovaná. Je součástí různých jídel, jako jsou saláty, polévky, přílohy nebo dokonce smoothie. Z ní se také vyrábí červený řepný džus, který je oblíbený pro své možné zdravotní výhody.