Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa.
Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo. Nedá se tedy použít ke kynutí.
Vznikli jsme s jasným poselstvím. Vytvářet produkty, které vám udělají radost. Oslní vás svou chutí, pobaví svým příběhem a přinesou vám i něco navíc. Naše filosofie staví na poctivých surovinách a dobrých vztazích s našimi klienty.