BIO Medicinal - pražený ječmen s reishi a cordyceps, 100 g

BIO pražený ječmen s medicinálními houbami reishi a cordyceps

Barlee´s medicinal je skvělý bezkofeinový nápoj, který vám poskytuje úžasné benefity díky synergickému efektu kombinaci praženého ječmene a medicinálních hub Cordyceps a Reishi. Medicinální houby jsou již po staletí jedním z pilířú tradiční čínské medicíny či ájurvédy.

Cordyceps i reishi jsou také adaptogeny, které pomáhají lépe zvládat stres a adaptovat se na psychickou a fyzickou zátěž. Mají také vliv na regulaci hladiny kortizolu a tím zmírňují stresovou reakci, kterou způsobuje běžná káva.

Vychutnejte si tak tento úžasný elixír života.

Ekologie
Na ekologii nám velice záleží. Náš produkt je český vlastenec. Je vyroben čistě z českého BIO ječmene. Kompletní výrobní proces je také realizován v České Republice. Vzdáváme tak hold českému ekologickému zemědělství. Máme opravdu velkou radost, že se nám podařilo uvést na trh produkt z lokálních surovin, který je bez pesticidů a má za sebou minimální uhlíkovou stopu, a tedy nemusí být přepravován přes celý svět (bohužel jak tomu je například u kávy)..

Obal:
Sáček s plochým dnem je vyrobený z černého kraftového papíru, z inovativní folie I’m Green (cukrová třetina) a jako bariéra slouží folie KPET.

Příprava:

• Moka konvička: Do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj směsí, nestlačujeme. Množství směsi je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce.
• French press: Na 100ml vody budeme potřebovat 6-7 g směsi. Vsypeme požadované množství směsi do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93-94 °C. Pomalu zalijeme směs horkou vodou, zamícháme a necháme 5-6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo.
• Pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6-7 g směsi na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme směs, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93-94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru.
• Pákový kávovar: Sypanou/ mletou směs nasypte do Vašeho sítka v páce kávovaru. Množství směsi odpovídá stejné porci jako „klasické“ kávy – tedy 7-8g na jednu porci. Samozřejmě poměrem množství vložené směsi a vody docílíte Vaší optimální intenzity.
• Cold brew: Do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství směsi (6-7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18-24h. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.