Níže najdete sepsaný kompletní recept. Věděli jste, že vám zpracování celého kuřete zabere jen pár chvil a připravíte z něj klidně hned tři chutné recepty? Uvařte si s námi ze skeletu a křídel silný kuřecí vývar s nudlemi, který vás nejen zahřeje, ale hlavně potěší váš žaludek. A nebojte, že by jeho příprava byla pracná a zdlouhavá. Zvládnete ho raz dva a klidně během toho můžete třeba sledovat svůj oblíbený pořad v televizi.

Suroviny na 4 porce:

• skelet, křídla a odřezky z celého kuřete
• 1 cibule
• 3 mrkve
• 1/4 celeru
• 2 petržele
• 3 stroužky česneku
• 4 ks nového koření
• 12 kuliček pepře
• 1 bobkový list
• lžíce másla
• balení polévkových nudlí (nebo domácí)
• sůl a pepř

Postup:

Do velkého hrnce vložte skelet, křídla a další odřezky z kuřete, dvě očištěné mrkve, celer a petržel, rozpůlenou neoloupanou cibuli a všechno koření. Zalejte studenou vodou tak, aby bylo vše ponořené, přisypte lžičku soli, přikryjte pokličkou a vše společně vařte doměkka. Celé vaření vám zabere zhruba 1,5 - 2 hodiny.

Vývar si poté slijte do jiného hrnce, vyndejte skelety a křídla a oberte z nich všechno zbylé maso. Na pánvičce si na másle orestujte jednu na kostičky nakrájenou mrkev a společně s obraným masem a polévkovými nudlemi přidejte do vývaru. Na závěr ho dochuťte solí a pepřem dle libosti a už si jen pochutnejte.

NÁŠ TIP:
Vývar můžete dozdobit nasekanou petrželí a klidně ještě zpestřit přidáním rozšlehaného vejce.

Chcete si nákup ještě o něco ulehčit? Kupte si rovnou polévkovou zeleninovou bedýnku od našich farmářů, ve které najdete vše potřebné.

Celý recept najdete také na našem blogu >>>

Objevte i další recepty z jednoho kuřete na našem blogu >>>