Dožínky jsou tradiční oslavou ukončení sklizně na konci léta. V dřívějších dobách začínaly dožínky velkou oslavou, když poslední snop obilí byl posekán. Jídlo hrálo během dožínek vždy klíčovou roli. Po tvrdé práci byla oslava spojená s bohatou hostinou, kde se podávala tradiční česká jídla z lokálních surovin. Chléb, upečený z čerstvé mouky, koláče plněné tvarohem, mákem nebo povidly, maso a uzeniny, zeleninové polévky a to vše zapité pivem nebo moštem či pálenkou z čerstvé sklizně. Přečtěte si více a inspirujte se tradicí dožínek >>>
Jaká úroda se během dožínek sklízí? >>>