Alkoholická sodovka.
Název Hard Seltzer je odvozen od „Seltzer“, což je v americké angličtině název pro sodu a slovem „Hard“ je pak označován alkoholický nápoj.
Náš Seltzer vzniká kvašením třtinového cukru za pomoci pivovarských kvasnic. Následně je několikanásobně složitě čištěn a filtrován.
Nápoj je suchého charakteru, chuť a vůně velice čistá a osvěžující s vystupujícím aroma po kvašení.
Chuťovým profilem připomíná „vinný střik“, drink „Skinnybitch (vodka, soda, limeta)“ nebo gin s tonikem.
Je tak vhodný k přípravě míchaných nápojů.